小长假到处找吃的你,光看这篇就够了!

推荐:一根牛、豆花牛肉、粉蒸牛肉

火锅按人头收费,分一品、二品、三品、四品和极品五种选择,当然品级越高,加的菜也就越多,20元起。豆花不够,叫老板!免费加!素菜不够,叫老板!免费加!菌类不够,叫老板!免费加!

每个成都人的小区门口,一定有家好吃的卤菜摊。下班回家顺带整点儿卤鸡翅、卤牛肉什么的,也让劳累一天的自己多个念想。这家是传统家族卤坊,除了卤菜,还有各种干锅菜品,味道都属上乘!中午开卖,下午休息,生意特别好,一般下午6点一过,有的种类就很少了,素菜能选的也有限,所以早去很重要!

店名:重庆万州烤鱼干锅

店名:老柴房柴火鸡

常见的小馆子,单个门面,路经于此随时都看到大批大批的人坐在街上,大口喝酒大口吃肉,粗犷又随意。屋头也能坐,大概摆了四五张桌子。卖的嘛,跟西北烤羊肉串差不多,菜品不多,羊筋、羊腰、羊蹄、羊肚……好几种,冬天还有羊肉汤。烤串的操作简单,佐料也就家常的几种,很极简主义了。

店名:唐家寺小马妹牛杂火锅

店名:韩氏腌卤坊

推荐:红板兔

店名:南虹村何氏特色面

这家红板兔成都人吃了10多年

要排队要限购的锅盔铺子

地址:金牛区金科北路唐家寺腌卤

都是一锅一锅地做,一次出炉最多不过十个,遇到人多的时候难免要久等一哈。红糖、混糖、椒盐都是3块一个,而且只收现金,莫到时候比起扫码,要遭说!但要买椒盐的,最好上午来,下午就莫得了。

穿城也要吃的兔火锅

这家干锅在成都最最出名的黄孃甜不辣的小巷子头……老远看到“龙虾一绝”的灯箱,就是这家啦~主卖干锅,夏天有小龙虾,龙虾还是招牌主打,另外门口的橱窗供应各种卤菜,除了干锅,还有一些家常的爽口小菜跟稀饭。同等价位的干锅可以双拼,上面撒了芝麻增香,还有炒香了的花生米,脆香香的。排骨跟肥肠都处理地很干,排骨以瘦肉为主,略带点儿肥肉,吃不出很油腻的感觉。

地址:武侯区簧门后街36号附11号

这家肉串在成大附中隔壁的小街头,学校自行车停放处的斜对面,店很小很小,反正有点难得找。主打羊肉串,不过羊肚、羊腰也是必吃项,3元一串。羊肉穿得特别讲究,两边瘦肉,中间留肥,这样烤出来的羊肉串,两头的瘦肉也能吃到肥肉的油香,口感相对柔软很多。

资格西北风味,羊肉串跟烤饼最好评 

这家既是民宿,也可以拿来作为小惬意下午茶的塌塌,完全承包下来办个温馨小婚礼,也是非常适合。环境超级棒,真的是一有时间就想来这喝茶聊天晒太阳。过桥后经过一大片草地,就能进入院子了,院子周遭有多个休闲区,备好了木制餐桌、椅凳,桌上放置了绿植或鲜花,细节布置和装饰上,给人一种整体的舒适感和令人忘忧的情调,走入此间,只有放松!

欢迎来品美食!

地址:金牛区花照壁中横街55号凤凰栖小区底商

店名:重庆老字号火锅冒菜

游三圣乡,去哪里喝茶打牌晒太阳?

推荐:羊肉串、烤羊排

下岗工人开了18年的小面摊

坐标:青羊区青羊大道52号

店名:张七芋儿肥肠鸡

摊主是一对中年夫妻,2000年下岗卖面,到现已经18年了。一个人打料下面,一个人收拾。没客人的时候就包抄手、弄煎蛋,虽然没有语言交流,但是那种默契程度已不用多言。最好吃的臊子,肯定也是自家拿手绝活。干香型臊子,冯阿姨说炒臊子每次要炒两个小时,用前夹肉+五花肉,肥瘦要四六开这样口感最好。

店名:邱二哥锅盔

店名:高原第一家资格烤羊肉

食物方面,它家比较偏重私房菜多些,做法很考究,走的是养生路子,整体味道偏清淡,摆盘比较精致,还算合心意。

想要体验成都味道去这些馆子,不得错!我们精选了不同类别,整了个打包,剩余两天,拿给你们去嗨,往后,也都将不!愁!吃!喝!了!

这家后生“晚辈”的私家咖啡馆藏在陈旧的居民楼里。室内不大,看似简约的环境被老板设计得小有格调,良好的采光,纯白的墙面,干净布景。前厅有榻榻米和双人小沙发,坐在这里能闻到咖啡制作时浓浓的香气。咖啡豆是自家烘焙的,老板亲自制作出的咖啡,每款都不赖。

西门这家开了13年的串串,碟子是重点

地址:锦江区干槐树街3号

成都爆好吃的鸡嘎嘎都在这儿了

这家干锅店卖卤菜又卖龙虾

开了17年的串串,时时都满座

它家从以前只有两三间门面,发展到现在,已经一排九个门面都被他们拿来做串串了,比起最近几年迅速串红的串串儿,味道不得差~菜品是肉眼可见的新鲜,听说每天串好但没卖完的菜都会一并处理掉,这点很良心,而且锅底还免费!特别推荐牛肉、兔肚、郡肝、鸭肠以及它家的蛋炒饭。

推荐:干锅排骨、小龙虾

推荐:牛肉、土豆、排骨

牛肉蘸干碟吃最巴适,肉质嫩滑,也没有过度码料,吃起也没有绵软嚼不烂的情况。全是大颗颗的。很多人都是几十串几十串接着拿,吃完超有满足感了。土豆坨坨同样要蘸干海椒面儿才吃得!它家的软烂程度是不少人最爱的,筷子夹开里面还冒着热气。

店名:炳林牛肉1986年

店名:九哥素椒杂酱

店名:歌舞团小食堂

地址:锦江区莲桂西路42号院内

过节耍哪里?

一个人要吃1条的万州烤鱼

传统家族卤坊的红油兔腿很好评

坐标:青羊区泡桐树街3号附12号

店名:兄弟干锅一绝

推荐:香辣兔腿、香辣鸭唇

新鲜的羊肉串,前半段是瘦肉,中间有一部分肥肉,肥瘦相间,简直不要太美好。烤熟后的羊肉不觉得老,鲜嫩的口感中又带有嚼劲,孜然和胡椒的比例恰到好处,在嘴巴里爆汁的感觉棒棒哒。

地址:金牛区营通街16号附9号

地址:武侯区红瓦寺街5号1栋(四川大学小北门)

主要卖老成都冷锅串串。外头的坝子摆了十多张桌子,要坐都坐外面,夏天倒也凉爽。排骨跟牛肉是必点,也是吃一次就爱上的菜品之一。很多店的牛肉要么太小要么不香不入味儿。

吃好更耍好,

位于西门,一家小小的店,原先开在茶店子正街,后头几经搬迁才到了现在这个地方,老一辈的吃货,在九几年的时候就已经在这扎堆了。比起环境和陈设,味道就要靠谱多了,开了30年的老店。牛的各个部位,在这家被蒸、炒、炖、拌……一个不落,用到极致。

店名:大邑地主鲜血旺

开了10多年、还要提前预约的芋儿鸡

大红色的门头上写着“五十年老字号”。左边的三脚架立牌,红底白字标注得特别清楚:晚七点开始杀兔,凌晨四点左右卤制,早上七点出锅,保证大家每天买到的都是新鲜的!招牌红板兔又干又香,有嚼劲,比直接过卤水的好吃很多,多嚼几下慢慢回味,芝麻跟肉香混合的口感超棒了。麻辣味的吃起很过瘾,又是另一番新天地,跟康定一漂油牛肉干,有的一比。

店名:西昌小金鼎烧烤

鸡称斤卖,39元一斤,最小都是5斤,适合几个人来吃,人少了就不划算咯。都是家养的土鸡,肉很嫩很入味,提前到了,就能看到服务员在一边炒,香气弥漫整个堂子,超级带感~

地址:青羊区府南新区清溪西路33号

猪小肠好吃到原地打call的西昌烧烤

豆花火锅狂热爱好者给的安利

藏在茶店子人气稀少的小街上,它家简直撑起了整条街的人气,这一定是茶店子人气最旺的兔火锅了。老板算好时间喊号,会安排先提前点锅,等差不多入座的时候可以直接吃,省时省力!如果觉得排队太恼火,可以马上改打包,打包的话,10分钟不到就弄得巴巴适适的,还可以酷炫带回家~大锅168元,中锅128元,小份88元,随锅都会附赠几份素菜,吃完不够再加!

偌大一个铝盆装满了红油,里面浸泡的是红油兔腿跟鸭脖,红油兔腿很少在卤菜店看到,有点不好找了。卤过的兔腿在一大盆红油的洗礼后,撒上芝麻,麻辣又鲜香,是小时候的最爱,而且兔腿的肉外韧内嫩,吃起不费劲儿。

白天卖生牛肉、晚上吃火锅的牛杂馆

推荐:牛肉、午餐肉

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